搜索
写经验 领红包

香煎猪排怎么做好吃又简单(香煎猪排的家常做法大全图解窍门)

导语:香煎猪排这么好吃,大饭店的经常这么做,

夏天就是一个不爱做饭的季节,不想炒菜,不想煮饭,食欲不佳,一起来做一个几分钟就搞定的猪排吧。

By 落厨娘

用料猪大排 。黑胡椒 现磨生姜 一块小葱 一根奥尔良腌料 少许

做法步骤

1、将葱姜蒜切末,花椒几颗,干辣椒两颗切丝,锅烧热油往上浇,备用。油要淹没葱姜蒜,不要吝啬哟。油少了猪排口感会柴。

2、某东买的猪排,解冻,用水稀释一勺奥尔良腌料均匀涂抹至表面。

3、刚刚的葱姜蒜碗里加入: 两勺生抽,一勺老抽, 一勺醋,两勺辣椒油, 一勺盐,少许太太乐鸡精。 搅拌均匀,倒入猪排上,均匀涂抹按摩入味。

4、放入冰箱冷藏,12小时以上,也就是头一天腌制好,第二天吃就行。

5、冷锅热油,小火煎,五分钟

6、翻面,再煎五分钟,需要用锅铲压一压,不然会卷边。

7、煎至两面微黄,边上稍焦即可出锅。

8、表面撒上现磨黑胡椒粉,就完成了。外焦里嫩,在配上一杯冰饮,完美!

本文内容由小嫣整理编辑!