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小时候趴桌子上睡觉为什么不会麻(小时候喜欢趴着睡的人)

小时候,过年时最喜欢趴在餐桌边,看大人划拳喝酒

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小时候,过年时最喜欢的游戏就是趴在餐桌边,看大人们划拳喝酒、聊天话家常了。那时候的物资虽然贫乏,但过年时总能变出一桌又一桌酒菜,桌子上必然是摆得满满当当的,非得要摞起来,才能显示主人的心诚。酒也必是家中所藏最好的酒,普通的酒都是留给平时自己喝,好酒则必须有贵客临门时才能打开。

小时候趴桌子上睡觉为什么不会麻(小时候喜欢趴着睡的人)

因为东西不像现在这么丰富,很多食物也不是花钱就能得到的,所以,为了张罗过年的餐桌,人们需要提前几个月就开始准备,最常见的就是香肠和腊肉。比如香肠,购入猪小肠后,首先是要进行清洗晾晒,接下来把猪肉切好调味,然后用筷子一点点捅入肠中,最后扎紧风干。后来,人们学会了用绞肉机,效率一下就提高了。

当年冬天的蔬菜也是一个问题。那时物流不发达,也没有大棚,过年时的当季青菜很少,老百姓只能发挥聪明才智进行储存。比如大白菜和大葱,记得都是用土埋着,或者堆在屋内的墙角,需要的时候刨出来。当然也会有很多腌菜和泡菜,都是人们想出的办法。

无论怎样,到了过年的时候,似乎家家户户的菜都吃不完,每当家里来了客人,父母就像会变魔术一样,总能变出一桌丰盛的酒席。这时就算外面寒风凛冽,屋内却是温暖如春。人们一边夸赞着主人的好手艺,一边品尝着杯中的美酒,一边天南海北的漫谈古今。

劝酒,是餐桌上永恒的话题,人们会寻找各种稀奇古怪的理由,劝客人多喝酒。对于酒量好的人来说,总要做出一幅无可奈何的样子,一杯又一杯的往下灌。而酒量差一些的,则会想办法推脱,实在推脱不了的只能勉强喝下,有些心眼的则会找借口躲酒,但无论怎样,最后必须要放倒几个,只有这样,主人才会觉得心安。

小时候趴桌子上睡觉为什么不会麻(小时候喜欢趴着睡的人)

记得有一年,有亲戚拜年留下吃饭,从柜角找出一瓶老酒,很普通的玻璃瓶,商标都有些陈旧了,似乎还有些泥渍。客人是懂酒的,直接用筷子就将盖子顶开了,满屋飘香。那次,因为比较熟悉没有人劝,但客人却喝醉了。

(极客行天下)

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