好吃的馒头配方(馒头食材)

1、红豆馒头是以红豆为主要材料制作而成的一道面点。

2、 今天就来分享一下“红豆刀切馒头”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

低筋面粉250克、红豆200克、酵母粉3克、小苏打1克

4、先把洗干净的红豆放入高压锅中，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火烧30分钟，把红豆烧制酥烂。酵母粉和小苏打小碟中分别加入凉水，搅匀倒入面粉盆中

5、再加入适量凉水把面粉搅拌成面絮，用手揉搓成光滑面团，包上保鲜膜静置1个小时使其发酵。再把烧好的红豆到出，放入三勺白糖搅拌均匀。把发酵好的面团从盆中拿出

6、案板上擦上少许食用油，防止面团粘连案板，把面团揉搓排气，用擀面杖擀成一厘米厚的长方形面皮，然后把红豆放在面皮上，用手把面皮裹成面卷，用手把两头捏紧防止红豆漏出

7、把面卷从当中一切为二，放入上汽的蒸锅中大火蒸20分钟，时间到时拿出用刀切三厘米宽的馒头片，美味即成。一盘香甜绵软的红豆刀切馒头都就做好了

8、赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用，煮粥、制豆沙均可

我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点谢谢大家观看

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