记得小时候，腌菜是家里餐桌上的必备，

不限时令、吃口咸鲜、开胃提神。

最关键是百搭不厌：配白粥是经典，

和其他菜混合炒制，亦能增色增鲜~

今天教大家做的腌芥菜，做法有些许改变，

爆腌是一种短时间腌制的方法，

相对于传统腌制品用盐量少更健康。

方便又快手，下午把芥菜腌着，

第二天就能吃，冷却后会更好吃！

有它配粥或泡饭总能把肠胃调节得很舒适~

准备时间：5分钟

烹饪时间：5分钟

•芥菜

•食盐

1.食材准备：起锅烧水，放少许盐，芥菜洗净焯水

2.焯水2分钟后捞出，准备一个干净的容器

3.将焯好水的芥菜放入，水也倒进去

4.密封后放入冰箱冷却，隔天早上就能吃了

腌制2～3个小时也可以吃，

但时间久一点更入味，

如果早上腌的话一般到晚上就可以吃了。

吃的时候还可以再拌一些油醋汁

或者红油辣椒会更美味，

大家也可以换种食材随意搭配哦。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小薇创作整理编辑！