信阳有哪些非常火爆的小吃店(信阳有哪些非常火爆的小吃街)

信阳有哪些非常火爆的小吃

信阳有信阳糍粑，纯手工反复打出来的煎好放甜辣酱真的超好吃的。

还有鸡蛋灌饼也是信阳的特色小吃，颜色金黄又大加生菜还有辣条，味道绝美

3.固始鹅块:去信阳必吃的一道硬菜，鹅肉上面浇一层的很随意，但是制作的工艺还是非常简单的，配料简单到只需要：姜、葱、干辣椒，调料只需要盐和料酒，做出来的汗鹅块，味道极鲜，有浓郁的汤汁，肥嫩的鹅块，鲜香入味，韧度很高的鹅肉，被煮得松软又不柴，特别好吃。

4、羊山红油热干面

羊山红油热干面和武汉的热干面还不太一样，说是热干面吧，其实也没有武汉热干面那么干，加入卤水红油后的热干面味型更丰富，拌起来更油润，吃起来爽滑。记得小编我上中学时，学校门口的羊山红油热干面，红辣椒油的味道会在课间飘满教室，是芝麻酱和香油混在一起配了咸酱菜，是当地特色的美食，你有吃过吗？

5、黄岗鱼汤

黄岗鱼汤是流传于信阳黄寺岗镇的特色菜肴，这道鱼汤曾登陆央视，看得直流口水！取本地生态鱼塘出产的“胖头鱼”为主料，将新鲜的活鱼宰杀干净，做出来的鱼肉超级嫩，跟平时喝的鱼汤不一样，有酸辣汤的味道，好喝开胃，鱼儿新鲜，汤鲜味美，滋补又好喝。信阳好吃的

6、罗山大肠汤

罗山大肠汤是信阳罗山县的一种特色小吃，被列入“非遗”而载入史册，主要是有猪大肠，水豆腐，黄豆芽，千张以及各种卤药制作而来的，软嫩入味麻辣鲜香，搭配大米饭连汤汁都不剩，是罗山标配早餐，香香辣辣的大肠汤筋道软弹，配着米饭吃很过瘾！本地人每天早上喝上满满一碗大肠汤才能心满意足。信阳好吃的太多了一定要去试一下

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