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新奥良烤鸡翅腌制(新奥尔良烤鸡翅腌料怎么做)
烤鸡翅好吃,原来是这道调料提味-吉得利新奥尔良烤鸡翅腌料
自家做的烤鸡翅,通常是放孜然粉、八角粉、胡椒粉、五香粉、盐、鸡精、酱油、葱蒜、蛋清等一起腌制后再烤熟,刚开始吃的时候觉得味道还行,直到某一天尝到了邻居家的奥尔良烤鸡翅,瞬间觉得自己做的烤鸡翅逊色了很多。
这么好吃的鸡翅,自然要了解它是如何烹饪的,好厨艺要学到自己手里才能不耽误吃。
食材清单:鸡翅250克、吉得利新奥尔良鸡翅腌料40克、大蒜3瓣、生姜1块、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺。
步骤
1、鸡翅洗净,浸泡去血水,吸干净表面的水;
2、用刀在鸡翅两面,方便鸡翅入味;
3、姜蒜洗净切片备用;
4、姜蒜放入鸡翅中,拌匀;
5、鸡翅盆中倒入料酒,生抽,蚝油,吉得利奥尔良鸡翅腌料;
6、戴上一次性手套,抓均匀;
7、然后套上一层保鲜膜,放进冰箱冷藏,时间越长越入味;
8、腌好后,把葱蒜挑出来,放入空气炸锅;
9、调成200度,10分钟;
10、烤10分钟后,翻面,烤另一面,设置10分钟;
这样,双面金黄的烤鸡翅就能出锅了。
鸡翅烤得好,提味腌料少不了,吉得利新奥尔良烤鸡翅腌料粉质细腻,入味鲜嫩,看得见的材料,闻得着的香味;色泽诱人,浓香四溢,简单易用,增香提味,是烹饪的好帮手,开罐即用,煎、炸、烤、煮一料多用。
更有各种口味满足你的需求:蜜汁味、麻辣味、微辣味、黑椒味、香辣味新奥尔良浓香味等。
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