端午节的肉粽子的做法(肉粽子的制作)

导语：#舌尖上的端午#肉粽子自己做，方便更放心

不知不觉又是一年端午节，每年都会象征性的包几个粽子，增加一点节日的仪式感，今年包了鲜肉粽，第1次包鲜肉粽还是蛮好吃的。其实我并不怎么会包粽子，反正自己吃包起来就可以，嗯 样子不是很好看，但是口感还可以哦。

By 书拉密女的小饭馆

用料竹叶 每个粽子约3-4片（约100片）糯米 约248克五花肉 约130克味达美味极鲜酱油 8克味达美臻品料酒 5克味达美臻品蚝油 5克六月鲜特级酱油 15克姜丝 少许玉米粒 35克

做法步骤

1、糯米提前浸泡一夜

2、五花肉切小块，倒入料酒 酱油 味极鲜酱油 蚝油 ，放入姜丝腌制一小时左右

3、将糯米 五花肉 玉米粒混合拌匀

4、粽叶洗净，三片错开的叠在一起

5、折成三角形

6、放入糯米馅

7、折起长的那一部分

8、捆扎结实

9、摆放入锅中

10、压一盘水，倒入沒过粽子的水，大火煮开45分钟后再端出来，然后中火煮半小时左右即可

11、好吃的肉粽，不咸不淡刚刚好

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