花生瓜子是碱性食物吗(花生瓜子什么人不能吃)
步入中年以后，人们对于健康问题，越来越在意了，特别是大多数喜欢喝酒的人，喝酒的时候都会吃些瓜子和花生，吃一次两次没关系，可是如果天天吃，特别容易引起口干舌燥，重者会出现口腔溃疡等症状。
特别是在寒冷的冬天，空气非常的干燥，如果吃太多热性食物，就会比较容易出现嗓子干痒，疼痛，有痰等症状，所以建议大家有钱没钱也要吃一些碱性蔬菜，营养丰富还能提高自身的免疫力，身体更健康。
下面小编给大家推荐几道便宜又营养的碱性食物，营养又好吃，多吃既乌发又去口臭，身强力壮身体棒。
第一、杏鲍菇
【鱼香杏鲍菇】
将杏鲍菇清洗干净，放置菜板上，再给切去头尾，再横着切一片，立起来切成均匀厚薄的片，再切成细丝，切好后装入盘中备用。
准备个大青椒去籽，从中间破开，切成细丝，放入碗中，一个大红椒同样也切成细丝，放盘中备用。
再准备点提前泡方法的木耳，切成细丝，放小碗中备用，胡萝卜削去外皮，
生姜切成姜末，大葱切成洗丝，大蒜切成蒜末，装小碗中备用。
调个香汁，少许鸡精，少许白糖，少许盐，一小勺香醋，一点老抽，一小勺生抽，一点胡椒粉，一小勺生粉，再来点清水，搅匀化开，鱼香料汁就调好了，先放一旁备用。
开始烹饪，锅中加入清水，开大火烧开，水烧至沸腾下入杏鲍菇，焯软，捞出控干水分放到凉水里过凉，过凉后再用漏勺捞出来，挤干水分。
再把木耳，胡萝卜丝焯水一分钟，时间到用漏勺捞出来控水备用。
将锅烧热，下入少许食用油，油热下入一小勺红油豆瓣酱，葱姜蒜也加进来，煸炒出香味。
把杏鲍菇，胡萝卜丝，青椒丝，红椒丝倒入锅中。
开大火翻炒均匀，炒出水分，把食材炒制断生，炒出锅气，再把料汁倒入锅中，翻炒至汤汁浓稠，出锅装盘。
一道清脆爽口的鱼香杏鲍菇就做好了，吃起来清脆爽口，鲜味十足，特别的下饭，色香味俱全，看着就非常的有食欲。
第二、土豆
推荐食谱：【回锅土豆片】
食材：土豆、淀粉、小葱、洋葱、大蒜
把土豆清洗干净，削去外皮放在菜板上，切成薄薄的厚片，厚度大约在半公分左右，把切好的土豆片放入一个大碗中。
加入适量玉米淀粉，下手抓拌均匀，均匀的裹上一层淀粉，抓拌均匀后先放一旁备用，
准备几个小米椒切成小圈，放入小碗中，半个洋葱切成细丝，洋葱丝切好后放入干锅内垫底。
一小把小葱切成段，放入小碗中备用，再准备一些姜蒜末，准备少许五花肉。
锅中倒入比平时炒菜多一点的油，放入土豆片，开小火慢煎，用筷子平铺均匀，将土豆煎至两面微微发黄，捞出来备用。
锅中再留少许底油，把肉片放入锅中，翻炒均匀，炒出油脂，炒到肉片微微发黄，把姜蒜末放进来，炒出香味，加入小半勺郫县豆瓣酱，把豆瓣酱炒香炒出红油。
加入青红小米辣，翻炒均匀，加入生抽，一小勺白糖，少许鸡精，翻炒均匀，下入煎好的土豆片。
快速翻炒均匀，把土豆炒制入味，再撒入一些白芝麻，再把小葱段放进来，翻炒均匀，再淋入少许香油，翻炒个5 6 7 8下就可以出锅了。
把炒好的土豆片盛入干锅内，一道非常好吃的干锅土豆片就做好了，这样做出来的土豆片，外焦里嫩，香辣十足，保证你吃上一口就停不下来。
第三、嫩南瓜
推荐食谱：【清炒嫩南瓜】
食材：南瓜、生姜、大蒜、小米辣
准备两个新鲜的小南瓜，把小南瓜头尾去掉，再对半切开，切成两公分的条，再改刀把瓜瓤切掉不要，瓜瓤容易出水，炒出来就不好吃了，影响口感，再切成斜刀片，这样炒出来的瓜软才比较脆，装入大点的碗中备用。
把小南瓜腌制一下，加入一勺盐，下手抓拌均匀，先放一边备用。
准备一些大蒜切成蒜粒，一块生姜切成姜末，倒入碗中备用，几个小米椒切成小圈，再装入碗中备用，一根大葱切成葱末，装入碗中备用。
一块五花肉切成薄片，再切成小块，收入碗中备用。
小南瓜也腌制好了，腌出来很多的水分，用双手把水分挤干，挤干净后，再放进大碗中备用。
调个料汁，加入一勺生抽，一点盐，一小勺鸡精，少量糊椒粉，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，倒满一小碗清水，用勺子搅拌均匀，把里面的调料搅拌画开，先放一旁备用。
起锅加入少量的食用油，油热后把五花肉放入锅中，炒出多余的油脂，五花肉炒至两面金黄后，把姜，蒜末，小米辣也放入锅中，快速翻炒出蒜香味，再把大葱加进来，继续开大火翻炒出香味，再把腌好的南瓜也加进来。
开大火把南瓜炒至入味，把南瓜中的水分炒干，这样吃起来的南瓜就清脆了，南瓜炒香后，再把料汁也加进来，翻炒均匀让所有的调料渗透到南瓜里。
现在南瓜也非常的入味了，出锅盛出来，一道非常清脆爽口的小南瓜就制作好了，清脆爽口又下饭。
结语：
建议大家有钱没钱也要对吃一些碱性蔬菜，营养丰富还能提高自身的免疫力，身体更健康。下面小编给大家推荐几道便宜又营养的碱性食物，营养又好吃，多吃既乌发又去口臭，身强力壮身体棒。今天的美食就分享到这里，感谢大家的支持，我们下期再见。
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