炸海星怎么吃(炸海星好吃吗)

游客以为是炸海星美味，一口咬下去满嘴是树叶味道

一说到油炸，吃货脑里立即浮现油炸各种肉类，满嘴都是美味，将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移，油炸食品的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱！

一位游客在日本旅游，看见有档位在油炸，看见上面的肉类好似是海星，游客没试过这样油炸，便叫了一份！

端上来看起来酥酥脆脆，形状也别有诗意，游客食欲大增，一口咬下去，但怎么吃出了树叶的味道，不是肉类味道？游客有些疑惑，问起档主！

档主笑了笑，说：这不是油炸海星，这是油炸枫叶，是当地的特色小吃，叶子本身的味道清爽，油炸后，微甜的香气还有酥脆的口感！

但做法不简单，不是随便把枫叶拿去炸这么简单，那样的话，味道肯定大变，叶子至少需用盐腌制一年多后，再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊，油炸20分钟后才大功告成。

油炸枫叶一举两得，秋天的枫叶虽然很美，但满地落叶、堵塞下水道还是让人头疼，但要是将枫叶裹上一层甜味的黄油后油炸，慢慢成为日本的传统美食，还习惯把油炸后的枫叶当成零食来吃。

日本的枫叶指的是槭树科的植物，这植物普遍无毒性，其中糖槭树还是重要的食用糖浆生产来源，所以从食用角度是完全可行的。

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