让人闻香止步的香辣蟹叫什么(让人闻香止步的香辣蟹有哪些)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚让人闻香止步的香辣蟹的相关问题？那么关于让人闻香止步的香辣蟹叫什么的答案我来给大家详细解答下。

过年硬菜之香辣蟹！新的一年顺顺利利！

By 厨房小白杀手

用料

梭子蟹 450克米酒适量面 50g大葱半根大蒜七八瓣生姜一块小米辣七八个花椒 10粒生抽 1勺老抽 1勺香醋 1勺耗油 1勺

1、准备好配件，姜，小米辣，蒜末，葱丝

2、螃蟹处理洗净切半，扯掉蟹腮

3、起锅放油，放姜片花椒，转小火，一边讲每一个蟹的横切面蘸面粉，一边尽量将蘸了面粉的一面朝锅里下

4、小火炸到断生，放米酒，小米辣，老抽，生抽，香醋，耗油，大火翻炒片刻，试盐味酌量加盐。最后起锅前放蒜末，葱丝即可装盘

要想蟹肉不散，切面蘸面粉即可

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

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温馨提示：通过以上关于让人闻香止步的香辣蟹内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。