咬一口春天的味道(一口咬下去唇齿留香)

咬一口春天，唇齿留香

春天，正是吃椿芽（春天）的季节。

春天，又叫椿芽，香椿，小时候听大人们都叫它春天，这个叫法一直保留在我心里。

可能是因为它生长在春季，又是当季最好吃的一种菜吧！

春天种植方法很简单，一般都是选用扦插繁殖。

在初春季节，取一根枝条进行扦插，注意保持泥土湿润，等天气暖和了，春暖花开时，它就开始冒芽，等着你去采摘。

“春天”有很多种吃法，其中最简单的一种就是“春天”煎蛋，又叫椿芽炒鸡蛋。

将新鲜的椿芽采摘下来，清洗干净。

椿芽也属于野菜，在烹饪前最好先焯水，因为不少野菜中草酸等抗营养科因素的含量是比较高的。

水烧开后，放入香椿芽，煮一分钟即可捞出，捞出后用凉水冲一遍。

将焯水后的椿芽沥干水分，切碎备用。

根据椿芽及用餐人数多少，打入相应数量的鸡蛋，将鸡蛋打散、打匀备用。

将切碎的香椿放入打匀的蛋液里，再打匀。

起锅烧油，油热后倒入拌了椿芽的鸡蛋液。

煎至两面金黄即可出锅，根据个人喜好，也可以炒成鸡蛋碎。

卖相很差的成品。

这几棵“春天”树是自己栽种的，有地方栽种的朋友可以种上两棵，等“春天”发芽的时候，采摘下来做一道椿芽煎蛋，咬一口“春天”，唇齿留香。

温馨提示：通过以上关于咬一口春天，唇齿留香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。