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花雕酒名字的由来!有人说是姑娘夭折后叫花雕吗(花雕酒名称的由来)

花雕酒名字的由来!有人说是姑娘夭折后叫花雕

花雕酒名字的由来!有人说是姑娘夭折后叫花雕吗(花雕酒名称的由来)

现在很多人争论花雕酒的名字由来。有说女儿生下埋下嫁女时叫女儿红,女儿夭折叫花雕。

在花雕酒的来历传说中,流传比较广的是绍兴地区十大民间风情之一的《花雕嫁女》。传说,绍兴地区的人在生下女儿后,在女儿数岁时就开始酿酒,等到冬天池塘干涸后,将酒埋入其中,春天池塘水满也不挖出来,直到女儿出嫁时,方才将酒挖出用以招待宾客。

花雕酒的另一传说是在女儿满月时将酒埋在地下,到女儿出嫁时取出共饮,此酒称“女儿红”,但若女儿夭折,这酒就会改叫“花凋”,意为花已凋谢,原意太悲伤,后取谐音“花雕”。

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花雕酒是黄酒中的一种,目前已知最早起源于六千年前的山东,现今在各路花雕酒中,绍兴的花雕酒是字号最老流传最广的。

说起花雕酒的前世今生,最早要从我国古代女酒说起。《周礼》中记载“酒人,奄十人,女酒三十人。”说明古代宫廷酿酒很多出自女性,他们既是奴隶,又是酿酒者,由她们酿制的酒是宫廷中的“官酒佳酿”。

花雕酒历史悠久,最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字:“南人有女数岁,即大酿酒,既漉,候冬陂池水竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中,至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供贺客,谓之女酒,其味绝。”

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清代梁章钜在《浪迹续谈》中记载:“最佳者名女儿酒,相传富家养女,初弥月,开酿数坛,直至此女出门,即以此酒陪嫁……其坛常以彩绘,名曰花雕。”自此,由清代中期开始,绍兴花雕一直作为绍兴特有的民间艺术品流传于世。

大家怎么看。翻阅资料,未曾见到记载有女儿夭折取名花雕的记录。是现代人谐音梗吗?

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