冰糖杏水功效与作用(冰糖煮杏怎么做好吃)

酸甜可口的冰糖水杏，冷藏食用冰爽开胃，小时候吃罐头的味道

麦子熟了，杏也熟了，这就是麦熟杏。朋友从山上老家带回来的，纯天然无公害，甜的杏当生直接吃最好，可是有些杏，明明已经长熟了，外表看着也金黄灿烂，可是吃起来就是有点酸，看来杏也不可貌相，知杏知面不知味，可能品种的原因吧，怎么办呢？拿什么拯救你，酸杏！

以前遇到味道不太好的水果我会把它做成果酱，熟透的变软的最好，但是这个杏肉质比较硬，还是做成冰糖水杏比较合适，冰糖的甜和杏的酸中和一下，糖水中带着杏的酸，杏里带着冰糖的甜，酸酸甜甜好味道，冷藏一会儿再食用，冰爽，开胃，最适合现在的大热天。

冰糖水杏

鲜杏500克，冰糖150克，水350克。

具体做法：

把杏清洗干净，肉质硬的杏适合制作糖水杏，肉质软的适合做果酱。

无需去皮，表面有不好看的地方削掉，用刀在杏上划一圈，对半剖开，去核。

准备冰糖，这种黄冰糖的甜度比较高。

锅里加入冰糖和水，中火加热，不断搅拌，使糖全部溶解，煮到糖水沸腾，倒入处理好的杏。

大火加热，再次煮开。转中火继续煮约2分钟然后关火，将杏浸泡在糖水中，冷却以后，放入冰箱冷藏保存，可以随时食用，最长不要超过一个星期。

饭后食用，酸甜可口，解腻爽口开胃。

酸的杏直接食用让人讨厌，做成冰糖水杏味道不错哦，有小时候吃罐头的味道，受到全家人的欢迎和一致好评，不信你也尝尝吧？

温馨提示:

俗话说：桃养人，杏伤人。这说明杏的食用要适量，不可贪多。

感谢阅读。喜欢就关注我吧，欢迎留言评论点赞转发，共同交流美食心得。

温馨提示：通过以上关于酸甜可口的冰糖水杏，冷藏食用冰爽开胃，小时候吃罐头的味道内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。