红烧羊肉的吃法(红烧羊肉的教程)

用料

羊前腿 800g小葱 一小子姜片 4片蒜 4瓣料酒 1勺豆瓣酱 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺冰糖 一小把香叶 2片八角 2颗桂皮 1块自制辣椒酱 一小勺花椒 一小把干辣椒 5个

做法步骤

1、羊肉买的时候是老板切好了的、直接出水就可以了

2、出好的羊肉、清水洗净即可、锅中倒入菜子油、放入姜片炒至变色、在家入各种调料拌匀

3、红烧菜一定要加入开水这样肉的口感更好、大火烧半小时、在转小火慢炖20分钟左右即可、这样可感更好。

4、看上去是不是很诱人

小贴士

烧羊肉一定要放花椒、和冰糖、还有白胡椒

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