自制酸奶的简单做法(自制酸奶怎么做好喝)

初买酸奶机时，热情高涨，连着做了好几次。最后家人申诉：“能不能别做了你又不吃，还要我吃……” 唉，我不太喜我做的这个酸奶的味道，基本没怎么吃，原以为家人喜欢的……从此，酸奶机被束之高阁。

今年春天，突如其来的足不出户的日子，让家里蒙尘的物件得以重见天日，包括这个酸奶机。做好后家人尝了竟然都赞不绝口，我自己也很喜欢。

至于为何前后味道差异较大，盲猜是所用酸奶的菌种不同。以前用的是一个老酸奶，后面用的GM酸奶。

备忘：

1. 内胆里放两小勺酸奶，加牛奶搅拌均匀。内胆用开水烫过，减少其它菌类滋生。（当然，也可以用乳酸菌菌粉替代酸奶。）

2. 酸奶机内加少许水，再放入内胆。盖盖，通电。8到12小时左右，形成凝冻状即可。

3. 放入冰箱冷藏后再吃，风味更加。食用时可加自己喜欢的水果，如火龙果，芒果，罐头，蜂蜜或果酱。

美味，就是这么简单！

酸奶加芒果：

酸奶加芒果

酸奶加火龙果：

酸奶加火龙果

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