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冬瓜炒肉沫怎么炒(冬瓜和肉末怎么做好吃)
1、肉末冬瓜,冬瓜与肉末炒在一块。家常菜之一。冬瓜本水多,与肉末搭配在一块后,冬瓜有了肉味。肉有了冬瓜的鲜味。
2、 今天刘嫂就来分享一下“冬瓜烧肉沫”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
冬瓜、肉糜、蒜子、小葱、京葱
4、先把京葱切碎,小葱蒜子都切末,冬瓜外皮削掉,从中间切开去籽,先切薄片再切斜片。准备好一个空盆子放入凉水,把切好的冬瓜再盆中清洗干净,放少许盐腌制一会
5、锅烧热后放入色拉油,把京葱、蒜子、肉糜下锅炒香出油,放老抽调色,再放入腌制好的冬瓜翻炒,再加入凉水,放上蚝油翻炒均匀,盖上盖子大火烧开,放入自制的虾皮味精、胡椒粉即可装盘,最后撒上葱花。一盘简单美味的下饭菜冬瓜烧肉糜就做好了
6、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡
我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点谢谢大家观看
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