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凉拌莴笋的创意菜名(凉拌莴笋的寓意)

母爱伟大 无比感恩 能回报的就是每一餐吃的开心 每一天开心

哆啦A檬的魔法袋

用料

莴笋 1根大蒜 3瓣辣椒️ 4个米醋 10克柠檬沙拉汁 10克盐 6克食用油 20克

做法步骤

1、需要的食材

2、莴笋去掉老皮和白筋,切丝后放入大碗加3克盐腌制10分钟

3、蒜切末,红辣椒️切丝,放入碗中放入热油

4、加入米醋和凉拌柠檬沙拉汁,加入盐 搅拌均匀

5、莴笋丝放入凉白开水中冲洗一下, 稍微攥干水分

6、把调好的料汁倒在莴笋丝上

7、完成啦,夏天妥妥的下饭菜

8、开胃 下饭

小贴士

不吃辣可以用胡萝卜丝搭配颜色 盐根据个人口味加

莴笋的营养功效

莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;

利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。

应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。

止腹痛,止牙血

莴笋的饮食禁忌

不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。

不宜与奶酪、蜂蜜同食。

寒性体质者不宜食。

痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。

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