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凉拌莴笋的创意菜名(凉拌莴笋的寓意)
母爱伟大 无比感恩 能回报的就是每一餐吃的开心 每一天开心
哆啦A檬的魔法袋
用料
莴笋 1根大蒜 3瓣辣椒️ 4个米醋 10克柠檬沙拉汁 10克盐 6克食用油 20克做法步骤
1、需要的食材
2、莴笋去掉老皮和白筋,切丝后放入大碗加3克盐腌制10分钟
3、蒜切末,红辣椒️切丝,放入碗中放入热油
4、加入米醋和凉拌柠檬沙拉汁,加入盐 搅拌均匀
5、莴笋丝放入凉白开水中冲洗一下, 稍微攥干水分
6、把调好的料汁倒在莴笋丝上
7、完成啦,夏天妥妥的下饭菜
8、开胃 下饭
小贴士
不吃辣可以用胡萝卜丝搭配颜色 盐根据个人口味加
莴笋的营养功效
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;
利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿。
应用于小便不利、尿血、乳汁不通:鲜莴苣250克,洗净,去皮,切丝,以食盐、黄酒适量调拌,分顿佐餐食用。
止腹痛,止牙血
莴笋的饮食禁忌
不可多食,多食使人目糊,李时珍引彭乘语云:莴苣 有毒,百虫不敢近,蛇虺触之,则目瞑不见物,人中其毒,以姜汁解之。
不宜与奶酪、蜂蜜同食。
寒性体质者不宜食。
痛风、泌尿道结石,眼疾患者不宜食。
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