绿豆南瓜粥的做法大全(绿豆南瓜粥有什么营养)

导语：十分钟快手菜#夏日开胃餐#绿豆南瓜粥，比外卖强

By 抹茶16

用料绿豆 50g贝贝瓜 1/2个红枣 10颗糯米 适量莲子 10颗白糖 适量

做法步骤

1、准备好所需材料

2、莲子提前浸泡

3、绿豆提前浸泡并清洗干净

4、糯米提前浸泡并清洗干净

5、将红枣泡水清洗干净

6、南瓜去皮后切成块状

7、将南瓜和糯米放入锅内加入适量水煮

8、放入莲子

9、煮一会放入红枣一起煮

10、煮至粥浓稠加入适量白糖调味

11、再小火慢炖一会即可出锅

12、拍上成品图，一道香甜可口的绿豆南瓜粥就完成了。

小贴士

夏天天气炎热没有胃口大家不妨试下这道绿豆南瓜粥，美味营养又消暑。

绿豆的营养功效

绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

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