在家做芝麻小酥饼比买的更好吃吗(如何做芝麻酥饼)

芝麻的香味+酥脆的口感，经过ERNTE小烤箱的烘烤，推拉式的温度推进杆，自由调整温度，烤出来的小酥饼也格外好吃

书拉密女的小饭馆

用料

葵花籽油 30g白芝麻 35g鸡蛋液 13g细砂糖 15g泡打粉 1g低筋面粉 70g

1、先烘烤芝麻，烤箱150度 8分钟左右晾凉备用

2、葵花籽油+细砂糖+蛋液混合搅拌均匀

3、筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀拌成面团

4、倒入芝麻拌匀

5、将面团分成8份，每个20克团成球状放入烤盘中（烤盘要放锡纸）

6、用叉子压扁，或者用手压扁都可以

7、ERNTE单层小烤箱170-180度之间，烘烤25-30分钟左右即可，S型发热管，温度受热比较均匀

8、出炉后晾凉会更加酥脆

9、越嚼越香的小酥饼

芝麻也可以用核桃花生碎代替

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