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虫草红枣枸杞排骨汤的功效(冬虫夏草炖排骨的功效)
新鲜冬虫夏草,与红枣、枸杞、排骨简单搭配,以电锅炖煮,完成后头汤清爽,冬虫松绵清甜,整体而言算是温润、好入喉,热热的品尝真不错!
材料:
新鲜冬虫夏草)、1碗排骨(子排)400~500g、红枣10颗、枸杞1茶匙、红萝卜(可略)1/4条、老姜1小块、水1000cc、米酒100cc、盐少许
做法:
1.准备食材,清洗之。
2.起锅放入适量的水(食材外的量),开中大火煮滚,放入排骨汆烫约3-5分钟。
3.捞起再将排骨清洗干净(去除杂物浮末等)。
4.老姜切片;红夺卜切块(冬虫不用切)。
5.取电锅内锅,放入排骨、冬虫、红萝卜、红枣、姜片。
6.再加入米酒与水。
7.电锅外锅加入1.5米杯的水,放入内锅,盖锅盖,按下电源。
8.待电锅跳起,以盐调味即可。
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