用蒜香花菜可以勾住家人的胃吗(蒜香花菜的做法)

我家小猴子很喜欢吃花椰菜，为他研究的做法。结果是兄弟俩都喜欢吃。

胡呦呦呦

用料

花椰菜 300克块盐 1/4茶匙水 20克蒜苗 1～2根生抽 2勺

做法步骤

1、准备花椰菜，切成这样子，小块点受热均匀容易熟。

2、大蒜苗，切段备用。

3、油多一点，烧热，下花菜翻炒，炒到菜梗变成图中的颜色，加盐，继续翻炒。

4、中火不停翻炒，缩水了加生抽翻炒，再加大蒜苗的梗，大火翻炒，怕熟不透的，期间可以加水，但要分多次少量加，感觉扁了就放蒜苗叶翻炒两三分钟，就可以出锅了。

小贴士

注意火候的转换，怕炒焦的朋友还是用不粘锅比较稳，蜂窝状之类的锅就不错。

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