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鲈鱼如何做好吃又简单(鲈鱼怎么做法)
伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食!
酱汁鲈鱼!
食材:
鲈鱼、姜丝、葱段、葱丝
做法:
1、鲈鱼处理干净,切片,放入葱段、姜丝,抓匀,腌制半个小时。
2、鱼片上锅蒸10分钟,正好后,倒掉盘里的水分,拿掉姜丝和葱段。
3、碗中放入一勺生抽,一勺蒸鱼豉油,倒入少量热水搅拌均匀。
4、淋上酱汁,放上葱丝,浇上热油,开吃!
便利贴:
1、鱼片不要蒸超过10分钟。根据自家火的火候,中火8-10分钟都可以。
2、不需要放盐,两种酱油调味即可。
一一科普:
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油,即酱油。是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料。制造酱油一般以大豆为主要原料,加入水,食盐经过制曲和发酵。蒸鱼豉油首先可以有提味增香的重要功效,能让菜的味道更加的鲜美。蒸鱼豉油还能起到去腥解腻的效果!
快快跟我一起做起来吧!
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