凤梨酥不用模具(凤梨酥不用烤箱怎么做)

蛋挞皮还在做蛋挞吗来试试蛋挞皮的100种吃法之快手板凤梨酥，超级酥，而且自制菠萝酱，超级好吃

慕欣mx

用料

馅料 :菠萝120g黄油 20g砂糖 50g (可随自己喜欢甜度变化)淀粉水 (淀粉+水)少量蛋挞皮16个蛋挞皮 16个

1、中小火融化黄油

2、融化黄油之后倒入切好的菠萝丁

3、倒入白砂糖搅拌

4、白砂糖完全融化之后倒入淀粉水

5、酱变粘稠之后关火出锅放凉

6、准备16个蛋挞皮，把馅料包进去，有的蛋挞皮很.轻易就可以整个去出，如果不行就按我的，将蛋挞皮整个挖出，揉成圆球，摁出小碗的形状，放入菠萝酱，包起即可

7、蛋挞皮上划刀

8、刷上蛋液

9、烤箱190度预热，上下火190度烤20分钟即可超级酥脆一次就成功了而且自己做的菠萝酱，真材实料，真的是看得见的果肉

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