红烧鸭掌的家常做法大全集(红烧鸭掌的热量)

以美食的名义说爱她红烧鸭掌是妈妈喜欢吃的配上一点红酒美味佳肴而且吃起来不油腻用美食表达对妈妈的爱

豆粉文文

用料

鸭掌 400克姜葱适量八角香叶适量料酒 2勺美极鲜酱油 2勺蚝油 1勺六月鲜 2勺冰糖适量

1、食材

2、上锅蒸焯水

3、鸭掌焯水后备用

4、所有调料拌匀加入清水

5、烧开加入黄酒

6、加入蚝油和冰糖

7、最后装盘即可

鸭掌烧的时候小火炖时间长一点这样吃起来牙齿不好也能酥软味道非常好

鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小萱创作整理编辑！