沙漠面包椰枣的功效(沙漠面包椰枣苗多少钱一株)
说到“阿拉伯”
你首先会想到什么呢
石油,沙漠……
作为一枚吃货
首先想到的是被称为
“沙漠里的黄金”的椰枣!
只在很久很久以前吃过
但是它的甜蜜和口感
却深深地藏在记忆里
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第一次遇见椰枣,是在第一次走进新疆。果盘里摆着看起来很肥厚的椰枣,忍不住好奇,会是什么味道拿起一颗放在嘴里,软糯香甜。
那么就会有人问“何为椰枣”椰枣是西亚和北非沙漠绿洲中常见乔木枣椰树的果实。由于椰枣树的外观与椰子树相似,而果实却长得像枣,因此得名“椰枣”。
02
未成熟的椰枣是金黄色的,可以当水果吃,新鲜的金黄色椰枣经采摘后,可洗净了直接食用,口感清脆,味道清甜。此时它还没有完全熟成,吃起来可能会有涩嘴感。
但由于新鲜椰枣的储存、运输不及干品方便,因此大部分的椰枣会自然风干为深色的椰枣果干。有些人会以为是像蜜枣那样经过炮制的,实际上椰枣是天然长成的,没经过任何加工。
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在树上风干的椰枣,外表呈深棕色,剥开通透的椰枣,里面便会露出红色的果肉。在阳光下,掰开的果肉还会“流糖”,泛着金色的光芒,甜蜜动人,甚是好看。
每咬一口,果肉的香甜瞬间滋润了整个口腔。不同于蔗糖,椰枣的甜度来源于纯正的果糖,甜度高,但甜而不腻,还不用担心长胖。
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椰枣吃起来,口感更似蜜饯中的蜜枣,果肉结实厚重,口感有嚼劲儿,甜度很大。蜜枣吃多了会腻,毕竟是在糖里面煮过的。而椰枣天然的果糖,不会觉得腻。椰枣一般被誉为最有营养的干果,它被称为沙漠面包,椰枣的三分之二为糖分。
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口感软软、沙沙、糯糯的椰枣,甜度较高,是“天然甜度剂”,很适合用来熬甜汤。放几颗椰枣,甜味就出来了,享受美味的同时也给生活增加了乐趣。吃过一次,就会忘不掉那个的甜蜜。
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