做了自己爱吃的饼夹菜的说说(饼夹菜的菜怎么调味)

导语：做了自己爱吃的饼夹菜

以前最喜欢吃路边摊的饼夹菜，挑几串菜，加上一个饼，放油锅里炸一下，然后放上自己喜欢的调料，咬一口满嘴留香，最好吃不过。现在不怎么吃了，怕胖。还有毕竟是油炸的，吃多了也不健康。今天自己做的比较简单，油也不大，适合各种人群。

材料:烧饼三个，鸡胸肉一块，平菇适量，青菜一把，大葱一小段。

调料:盐，调和油，胡椒粉，花椒粉，邯郸豆瓣酱，孜然，鸡精，蒸鱼豉油。

做法步骤:

1.平底锅烧热，然后把烧饼放入锅中，烧饼两面刷油，小火煎到两面焦黄，铲出备用；

2.平底锅中加适量调和油，然后把葱碎加入翻炒下，再加入鸡胸肉（鸡胸肉提前切成小丁）。接着加入适量的盐，花椒粉，胡椒粉，一小勺邯郸豆瓣酱，一小勺蒸鱼豉油翻炒均匀；

3.到鸡肉丁炒到全部变色，再把平菇倒入锅中翻炒；

4.到平菇水分全部出来，接着把青菜倒入锅中，翻炒到全部熟了，再加入孜然粉和鸡精拌匀，关火；

5.然后拿厨房剪刀把大点的菜剪碎，就可以夹饼吃了。

因为比较好吃，自己就混嘴里半个饼，都被俩孩子和孩子爸给吃了。

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