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麻酱火烧怎么制作(麻酱火烧的制作方法)

导语:一定要收藏的麻酱火烧,简单零失败

嘴馋就得自己做,就是很好吃

By 繁花似锦秀

用料面粉 500克酵母 5克纯芝麻酱 125g红糖 80克水 一碗盐 适量

做法步骤

1、用红糖水和盐分别做两份芝麻酱,盐的那一份芝麻酱点一点香油放一点五香粉

2、和面,酵母用35以上温水化开和面,发酵30分钟,用擀面杖把皮擀薄,抹上芝麻酱

3、从头卷起来

4、卷好的卷儿,叠起来

5、擀平了

6、切成这种样子

7、两侧按在一起

8、把四角按在一起

9、用一个鸡蛋打均,做好的饼拍平,一面刷蛋液

10、一个盘子放点芝麻,用有蛋液那面按上去

11、贴好芝麻之后放在刷了油的电饼铛里

12、注意温度,翻面,就做好了

13、层数很多很好

小贴士

红糖芝麻酱看个人需求放红糖水,盐就是放适量就行,咸的芝麻酱点一点香油和橄榄油,这样做出来的更酥

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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