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宝宝辅食虾皮鸡蛋羹的做法(给婴幼儿蒸虾皮鸡蛋需要几分钟)
时蔬虾皮蒸蛋
8 个月以上
虾皮富含钙质,是补钙不错的选择。搭配时蔬,做个蛋羹,简单方便有营养,特别适合宝宝和哺乳期妈妈吃。
食材清单
鸡蛋1 个
虾皮适量
西兰花一块
烹饪步骤
步骤 1. 准备好食材,时蔬我选的西兰花,也可以用卷心菜其他蔬菜。我这里用的是虾皮打磨好的虾皮粉,细腻更容易混合到食物里。步骤 2. 将西兰花放入锅里,水煮开 2~3 分钟左右。步骤 3. 鸡蛋打散到碗里,加入温水,是 1.5 倍鸡蛋的量,均匀的打散,直到有细腻的泡沫。步骤 4. 将西兰花捞出沥干,切掉根部,将西兰花切细碎。步骤 5. 将鸡蛋过筛倒入蒸碗,滤掉泡沫。步骤 6. 加入西兰花碎、少许虾皮粉,划 Z 字型,稍稍搅拌均匀。步骤 7. 放入蒸屉中,鸡蛋羹上面盖上一个盘子。水开后用中小火蒸 10 分钟左右。蒸好的鸡蛋不要立即打开锅盖,等 2 分钟左右再打开会更好,蒸出来的鸡蛋光滑细嫩。步骤 8. 成品。免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小故创作整理编辑!