火腿肠炒黄瓜窍门窍门(火腿肠炒黄瓜叫什么名字)

嗯，这里是小文吃美食！吃货不闭眼，美食不打烊。今天呢分享一个（火腿肠炒小黄瓜）吃起来呢，鲜香美味。

首先呢，准备原料：

小黄瓜/三根

火腿肠/两根

蒜/五瓣

油菜/两颗

小红辣椒/适量

调料：

鸡精/一小勺

香油/少许

盐/少许

做法：

1.火腿肠切片，蒜去皮，切片；油菜洗净，切段；小黄瓜洗净，切片；小红辣椒洗净，切小段；

2.油锅烧热，放入蒜片、小红辣椒段、爆出香味，加入油菜段，小黄瓜片和火腿肠片继续翻炒。

3.加入适量的盐和鸡精继续翻炒，加入适量的水，小黄瓜片入味且熟软即可盛出。

最后滴上1到2滴香油，即可出锅。

一份美味的火腿肠炒小黄瓜片已经做好。

黄瓜料理技巧

黄瓜切好后用盐腌制片刻，挤出来水分再进行烹饪，口感会更脆，另外，黄瓜不能和西红柿搭配，会影响营养的吸收。

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