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香菇馅饺子做法大全(香菇馅饺子这样做全家抢着吃)

好吃不过饺子,天气冷,在家吃上热乎乎的饺子感觉也是幸福的。我是山东人,特别爱吃饺子。今天犒劳一下自己,包了爱吃的香菇馅饺子,吃的特别满足。

用料

面粉 500克香菇 20朵肉馅 200克葱姜 少许酱油 1勺蚝油 1勺盐 3克

做法步骤

1、准备好食材。

2、找来和面,面粉里加适量温开水,搅拌成棉絮状。

3、面团揉均匀,醒发30分钟左右。

4、在来调馅,肉馅里加盐,15克酱油,

5、15克蚝油。

6、顺时针搅拌一下。

7、葱姜剁成末。

8、锅里烧开水,香菇下锅焯水5分钟。

9、捞出清洗一遍,控干水分。

10、剁成碎丁。

11、把葱姜,香菇丁放入肉馅中,

12、加少许盐,适量植物油,顺时针搅拌均匀。

13、面团取一部分,揉均匀,搓成长条。

14、切成等均剂子,在擀薄。

15、饺子皮包上馅,捏紧。

16、饺子包好。

17、锅里烧开水,饺子下锅。

18、煮三个开锅就行了,中间加一点点清水,饺子煮的更好。

19、加点醋,香菇馅饺子吃起来,一口一个太美味了!

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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