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抹茶布丁怎么做简单又好吃(抹茶布丁的口感)
超级Q弹的布丁加上淡淡的抹茶香,吃一次就爱上啦!抹茶控一定不能错过,喜欢布丁的也快试试吧~
准备食材:
牛奶170g、吉利丁片5g、抹茶粉5g、糖25g、凉白开水15g
做法:
1、吉利丁片冷水泡软
2、抹茶粉用凉白开水化开
3、锅开小火,倒入牛奶和白糖,搅拌至糖完全融化
4、牛奶放置温热后下入泡软的吉利丁片,搅拌至融化
5、倒入抹茶液,搅拌均匀
6、倒入碗中,放入冰箱冷藏4小时以上即可
小贴士:抹茶粉用凉白开水化开是为了减少颗粒感,泡软的吉利丁片和抹茶液一定要等牛奶放置温热再加入
真的很好吃,喜欢的朋友一定要试试哟~
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