全麦面包加红糖还能减肥吗(全麦肉桂面包的做法)

还没有做过红糖肉桂味道的面包，今天尝试着做一下。

小小庆回国

用料

高筋粉 280克全麦粉 70克鸡蛋 40克白糖 30克盐 4克牛奶 170克耐高糖酵母 4克黄油 40克馅料 肉桂粉 10克红糖粉 30克牛奶 55克

做法步骤

1、除黄油以外的所有食材放入面包机。

2、启动面包机，揉面15分钟。

3、加入室温软化的黄油。

4、继续揉面，揉出手套膜，并在面包机发酵大约1.5个小时。

5、事先把馅料调好，把60克牛奶、30克红糖粉和10克的肉桂粉放入碗中，调成糊状就可以了。

6、发酵好的面团，用手指沾面在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷证明面就发好了。

7、把面团分成相等的剂子，滾圆盖保鲜膜松弛15分钟。

8、将其中一块面团擀成20cm的面皮。

9、擀好的面皮均匀地塗满红糖肉桂酱。

10、再擀好一张面皮盖在上面。

11、上面再塗满红糖肉桂酱。

12、一共塗三层红糖肉桂酱，依次塗好的面皮。

13、塗好的面皮放在油纸上操作，中间放个瓶盖扣个圆，对称切出米字。

14、面团中间再切一刀，一共是16份。

15、两块面团朝相反的方向扭两圈，头捏紧。

16、做好的面团移到烤盘上。

17、放到烤箱里二次发酵，里面放碗热水，增加湿度，发酵时间大约在30分钟。

18、二发的面团明显增大，在面团的表面刷上蛋液，烤箱提前预热，180度15分钟即可，（这一步忘记拍照了）温度要根据各家烤箱的温度掌握调节。

19、面包出炉了，红糖肉桂味道的面包好好吃啊！肉桂的香气和红糖的味道融合在一起，香气扑鼻！

20、成品，看着是不是好诱人！

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小涵创作整理编辑！