好吃的大米在什么地方(好吃大米)

导语：我国最好吃的大米在哪网友评出这6个地方，有你家乡吗

大米，在阳光的沐浴下，从幼苗长成稻谷，然后从一粒粒大米，通过蒸煮，变成米饭或是粥，吃起来都相当的美味，不过不同地方的大米味道不一样，我国很多地方都会种大米，那么最好吃的大米在哪里呢广大网友评出了这6个地方，有你的家乡吗

什么才是好大米呢一要产地好，无论是水源还是光照或是土壤，各种条件都适合大米的种植。二要外形好，有米香，口感好，符合这两个条件的才是好大米，来看看最好吃的大米在哪吧。

1、黑龙江——五常大米

论大米界的顶流，五常大米一定榜上有名，漫长的冬季，不仅减少了害虫对大米的侵蚀，还让大米生长得更为缓慢，有更多的时间积累丰厚的物质。一马平川的平原，方便水源的灌溉，肥厚又透气的土壤，让大米生长得更为壮实。

收割后的稻谷经过处理后，脱掉了稻壳的大米，很亮堂，色泽乳白，外形圆润光滑，放在锅里蒸熟后，米粒也不容易成坨，能清楚的分辨颗粒，还能闻到浓郁的米香，吃起来香喷喷的，很有嚼劲，还有粘性，但不粘牙。

2、河南——原阳大米

种植区域基本都是有黄河经年累月冲击形成的平原，黄河携带的大量有机物都在当地沉积，土壤疏松肥沃，还有黄河水浇灌，是上乘的大米种植地。而且当地一盐碱地为主，让大米有着独一无二的碱性，独特的品质让它在东汉时便赫赫有名。

大米是半透明的，但很有光泽，碎的米粒少之又少，基本都比较的完整，蒸过之后，闻着清香，软糯却不粘，吃起来很有韧性，即便凉了之后，也不会变硬，依旧很有香味，被称为“中国第一米”。

3、江西——硒将军富硒大米

受季风气候影响，夏季高温多雨，光照足，利于大米的生长。并且明月山富硒的土壤，赋予了大米富硒的特点，让大米长得洁白饱满。人工除草、施肥的方式，对大米的污染降到了最低，播种前一遍一遍的翻新土地，让大米的根系更好地吸收水分。

成熟收割后，经过天然的晾晒和脱壳后，大米的质地较为均匀，长形的米粒很耐看，蒸煮时只需要控制好水量和时间，浓郁的米香便能闻到，吃起来柔软油润，有些许的甜味，但不腻，粘性也小，日常的一日三餐吃起来都很香。

4、云南——遮放大米

大部分种植在高海拔的河谷地带，临近河流，稻田容易有水，昼夜温差大，让大米积累了很多的淀粉含量。并且当地四季变化不明显，终年温和，土壤基本都是淤泥堆积而成的，微量元素很多，利于大米品质的提升。

同时它采用的是旱育秧的方法，幼苗的成活率更高，根系也更为发达，产量更高。米粒又大又长，很有通透感，还有独特的芳香，闻着幽雅，加点水蒸过后，软甜适中，口感较为别致。

5、天津——小站稻米

滨临海洋，海风将大量的水汽送往当地，气候较为湿润，一年的光照时间较长，土壤疏松且能有效地保持肥力和水分，同时还不易形成涝渍，是优越的大米种植宝地，早在东汉时期便开始了大米的栽种，是北方赫赫有名的大米。

白里透青的米粒，有着清雅的香气，可蒸可煮，吃起来甘醇适口，很好吃，并且因为它的粘性强，还可以磨成碎末，制作成糕点，甚至还可以做成菜的主料，用途广泛，是粳米中的翘楚。

6、广东——丝苗米

主要种在丘陵地带，利于排水，灌溉的水源多是泉水，不仅有各种矿物质，还偏碱性，让大米长得更充实。并且育种技术的改进，大大地提高了大米的产量和品质。

种出的大米很细长苗条，泛着光，米香协调，煮过后的大米软硬适中，爽滑可口，有着“中国米中之王”的美称，享誉岭南。

这6个地方的大米，都有着别样的味道，吃着香甜，都是大米中的佼佼者，无论吃哪种大米，买来的大米没有几天几个月是不可能吃完的，那么大米保存时要注意哪些问题

1.避光。阳光照射的大米，容易破碎，大米中的水分也容易流失，所以要避免阳光直射；

2.防潮。潮湿的地方容易长出米虫，破坏大米的成分，甚至大米不能食用。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小故创作整理编辑！