红薯怎么吃排便(红薯怎样吃通便)
红薯,非常的普遍,也很常见,含有的粗纤维,可以帮助胃肠蠕动,润肠通便,多吃绝对让你掉脂肪。关于红薯,大家除了煮粥,就是蒸着吃了。
今天给大家分享一个红薯的新吃法
话不多说 我们开始操作:
首先,我们准备一下食材:
1 . 两个板栗红薯,把外皮削干净,切成薄片(这种红薯香甜细腻,没有红薯丝,方便后期的制作成型,所以大家挑选红薯的时候一定不要买到很多丝的)
2 . 把切好的红薯片,放入上大气的蒸锅里面,大火蒸15分钟就熟了
3 . 把蒸好的红薯,放入一千毫升的清水中,一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁,然后把红薯汁分别倒在两个盆中,一个盆中500毫升
4 . 在其中一个盆中加入100克白糖,然后搅拌均匀(白糖的量,大家可以根据自己的口感稍做增减)另一个盆中,分次加入100克淀粉,调成没有疙瘩的红薯糊,这样做出来的凉糕,才会更加的平整细腻
下面我们开始烹饪:
1 . 把加白糖的红薯汁倒入锅中,先开大火烧开,让白糖全部融化
2 . 然后转小火,一边搅拌一边倒入红薯糊,让两者均匀融合,全程小火熬制,不停的搅,以免糊底
3 . 直至锅中起大泡,红薯糊呈半透明状时关乎
4 . 然后趁热 把红薯糊倒进干净的容器里面,轻轻的震动几下,排出里面的空气,把红薯糊表面摊平,常温放凉后让其定型即可,如果着急吃的话,也可以放入冰箱中冷藏
5 . 全部定型以后取出来,切的时候可以在刀上抹点清水,防止粘刀,大小可以随心而定,吃的时候配上蜂蜜,炼乳或者果酱,更加美味
1.一定要选择没有红薯丝的红薯,方便后期制作成型。
2.五百毫升的红薯汁,加100克淀粉即可,不需要太多。淀粉主要起凝固的作用,加多了吃着发硬、不够Q弹。
3.熬制期间一定要不停的搅拌,以免淀粉下沉糊底。
好了,这道软糯Q弹的红薯凉糕就做好了,早上吃上一份红薯凉糕,带给你活力满满的一天,做法简单,分分钟搞定,你在家也赶紧试试吧!
每天都有几道简单粗暴的美食供你参考
我们下期见
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