烀苞米啥意思(秫米又叫什么)

东北方言中的秫该、苞米该，是不折不扣的古汉语发音

树该、豆该、苞米该、茄该子，大家知道这些都是什么东西吗？我相信，如果不是东北人，也没在东北生活过的外地人，以及只懂普通话的年轻人，一定是一头雾水的。那么，我告诉你，这是东北方言，而且是古汉语发音。如果不信，就听我慢慢道来。

秫秸

在我们大多数人的认知中，谈到古汉语发音，都会想到粤语、吴语、湘语、赣语、客家话、闽南话等等的南方方言，很少有人想到，在东北方言中，竟然会存在着一些古汉语发音。

因为有不少南方人都认为，他们的方言是古代各个时期中原移民带到南方各地的中原雅音。而北方官话则是受到游牧民族的入侵，导致了中原雅音的变异，已经不是纯粹的汉语了。像东北方言这种本身就是满清龙兴之地的方言，绝对不会有什么古汉语之说。可是，恰恰就是很多南方人认为被胡化了的东北方言中，却存在着一些古汉语发音。

玉米秸

那么，有什么证据证明东北方言中存在古汉语发音呢？其实，最明显的古汉语发音的字，就是把大街的街，读作垓，和南方各地方言完全一致。而且最神奇的是，连解开的解，在东北方言中也和粤语、客家话、闽南话一样，读作改。这是纯粹的中古汉语的发音。在东北方言中，甚至把各种植物的茎杆，都读作[gāi]，比如，高粱杆读作秫[gāi]，玉米杆读作苞米[gāi]，黄豆茎秆读作豆[gāi]，茄子杆读作茄[gāi]子。当然，说普通话的年轻人是不会这么读的。

实际上，这个[gāi]字，写出来是一个禾苗旁，一个吉祥的吉（秸），普通话读音为jiē，但这个秸秆的秸在宋本广韵中，反切为“古黠（xia）切”，也就是取古的声母，黠的韵母组合拼出来的读音，读出来就相当于该的读音。南方各地都读gai，也是根据广韵而来的。

豆秸

曾看过一个旅居海外的北京哥们儿，直接调侃说，他自己说的普通话和东北话就是鞑子话，是满语，是外国话。其实，这是十分偏颇的。如果真有人会说满语，如果不是经常接触或有一定的研究，汉族人是听不懂的，因为汉语和满语属于不同的语种，从发音上和语法上都有实质上的不同，只是今天的满族人已经被汉族同化，丢失了自己的民族语言，再也没人会说满语了。

我们的汉语官话，最初形成于明代，后来因为满清入关，明朝官话演变成了清朝官话，虽然在这个演化过程中，有满人学习汉语的口音，但万变不离其宗，汉字始终不变，变化的只是读音，而且从上古到中古到近古，汉字读音都在变化。今天的普通话，是在北方方言的基础上，根据北京的话发音，声调整合后，规范而成的现代汉语。而东北方言属于北方方言的一个分支，既有满清官话的成分，也有闯关东移民从关内带来的中原官话和冀鲁官话的成分。其中，保留了一些古汉语成分，也就不奇怪了。

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