芥菜腊肉饭的做法(芥菜腊肉煲)

导语：简单好吃的腊肉芥菜饭，秒变大厨

饭菜一锅出，有菜有饭，简单美味

By 珍珠的猪

用料芥菜 三四根米饭 1碗腊肉 1块干香菇 2朵姜丝 10g虾皮 1把

做法步骤

1、焖一碗米饭，比平时米饭少点水，这样才会颗粒分明，不粘锅。

2、腊肉切块

3、香菇泡发切块，芥菜叶子和菜梗子分别切碎

4、叶子容易熟，最后加

5、锅中放油，下姜丝辣肉丁，芥菜梗子，虾米，蘑菇翻炒，调入盐巴，再倒入米饭翻炒，最后加入菜叶子翻炒几下，调小火盖盖子焖三五分钟即可出锅

6、颗粒分明，香气四溢

芥菜的营养功效

寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸隔满闷，耳目失聪、牙龈肿烂，寒腹痛、便秘

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