高山流水的敬酒方式(高山流水式敬酒)

山区农村的“高山流水”是一种怎样的敬酒方法？

我曾经到过湖南、江西和贵州的一些苗家山寨旅游，经常遇到拦路酒的山区地方民间习俗，对来到的远方客人，使用一种古老的苗家人热情好客的迎宾敬酒方法，彰显苗家人热情待客，和善好客的传统文化。

每当游客集中的苗家山寨的寨门口，就有一群穿着苗家传统服装，头戴白色银光闪闪的苗家独有的首饰，手里拿着盛满美酒的牛角杯，热情奔放的美丽动人的苗家姑娘，向前来山寨观光游玩的远方客人敬酒。

她们向游客敬酒的主要方式就是采用“高山流水”，这一传统敬酒方法。“高山流水”的意思是苗家山寨位于高山之上，风光无限美丽，苗家物产丰富，生活富裕，幸福快乐，像高山向下方流水一样，美好的幸福快乐时光，地久天长。这种敬酒方法表达了苗家人热情好客和对美好幸福生活的向往。

她们每天都在山寨的门口广场上，主要任务就是欢迎远方的客人到人，并向客人用“高山流水”的方式敬酒，招待客人。一般都是5~6人一组，通常分三种“高山流水”的方式向客人敬酒。

每组5~6名艳装美丽活泼可爱的苗家姑娘，手捧盛满美酒的牛角杯一字排开，由一名苗家姑娘手捧一只盛满美酒的碗向远方的客人敬酒。

一般情况下客人不能用手去接酒碗，而是由领班的姑娘，将美酒缓慢地倒入客人的口中，站在旁边一字排开的5~6个姑娘，手拿牛角杯，将美酒由高到低，流到客人的酒碗里。

若是到来的是一位非常尊贵的客人，表达他们热情欢迎，敬酒时间比较长，若是客人擅于饮酒，敬酒的时间将会更长，甚至有两组或三组“高山流水”同时向尊贵的客人碗里添酒。一般都是表示客人是不同一般，极其尊贵，主要显示客人的地位高非常尊贵，是地位和权利的象征。

一般情况下，普通游客或者不会喝酒的客人，这种“高山流水”敬酒的方式，主要就成为一种尊敬客人的象征性形式，客人饮酒量并不多，只是表示一下而已。

通常情况下，“高山流水”敬酒方式，是看客人的酒量而敬酒的，以客人喝好酒为度。有的地方“高山流水”敬酒方式主要是彰显形式，表达他们热情好客为主要的意思。游客不必担心，自己没有酒量，被她们热情好客的方式而喝醉。

一般情况下，客人在接受敬酒仪式的时候，客人首先张嘴泯一下酒后，闭嘴不开几秒钟的时间，领班的姑娘就也不再免强了，敬酒仪式就宣告结束。

游客在接受“高山流水”敬酒仪式的时候，千万不要用手去碰姑娘们的酒具，否则就意味着要喝很多很多的酒。因此，姑娘们是不会轻易放过客人的，一直喝到不能再喝为止。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家在留言区处留下你宝贵的意见，并积极参与评论，特邀请大家关注鄂东三农，一起探讨三农问题，图片来源网络，侵权删除。】

温馨提示：通过以上关于山区农村的“高山流水”是一种怎样的敬酒方法？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。