日式烧肉烤肉技巧(日式烧肉讲究的是什么)

日式烧肉！点燃我的烤肉之魂！

日渐转冷的严寒，

悄然临近的冬日。

总是会蠢蠢欲动，

想来一场烧肉盛宴，

暖一暖身心。

在观音山的海边玩耍时，

就邂逅了这样一家日式烧肉居酒屋。

精致的牌匾，

随风轻轻飘动的大红灯笼，

以及情怀满满的推拉门。

“吱啦”地拉开推开门，

映入眼帘的是日式和风，

昏黄的灯光，

木制的桌椅，

以及白纸的隔断，

彷佛置身日剧之中。

光看着就已经流口水了，

话不多说，

马上烤起来。

「佐贺牛豪金拼盘」

一上桌就震惊四座，

非常豪气非常大方的牛肉拼盘，

横膈膜、牛舌、牛排等汇聚一堂，

质感美味的牛排、

口感稚嫩的牛舌，

能同时品尝到牛肉身上各个部位的美味。

「海鲜拼盘」

由扇贝、鲜虾、鱿鱼三种，

共同组成的海鲜荟萃拼盘，

蒜蓉扇贝口感鲜美多汁，

令人垂涎欲滴；

贴心地剥去了虾壳的鲜虾，

虾肉紧致甜美；

柔软嫩滑的鱿鱼中

充满了海的美味，鲜美。

「牛小排」

整齐切开一片片的牛小排，

听着“滋滋”的烤肉声，

看着逐渐褪去的鲜红，

香气逐渐传来，

沾上秘制酱料，

嚼劲充盈，

没有人能拒绝这样的美味。

「厚切牛舌」

非常厚实的牛舌，

片片精致地铺开来，

稚嫩的牛舌，

令人回味无穷。

「猪五花肉」

肥瘦相间的新鲜五花，

越烤油汁越多，

包上一片生菜，

爽口清新的生菜吸收了多余的油腻，

让肉质更为鲜甜美味。

「黑猪颈肉」

随着口中的咬合，

猪颈肉Q弹的美味逐渐在口中扩散开来，

沾上酱料又是另一番风味。

「日式炸鸡块」

金黄酥脆的炸鸡块

粒粒堆砌起来，

香气扑鼻，

咬上一口，

嘎嘣脆。

「叉烧拉面」

摆盘精美，

大片叉烧堆在眼前，

真让人忍不住口水，

浓郁的汤底和弹性劲道的拉面

正是日本拉面的精髓所在。

「牛肉可乐饼」

日式店铺中不可或缺的小食之一，

精瘦的牛肉中糅合进可乐制成的炸物，

外酥里嫩。

「鸡中翅」

硕大个鸡翅，

至少是一般鸡翅的两个大，

贴心地切开表面方便烤熟，

外焦里嫩，

「墨鱼香肠」

红黑相间，

两种香肠，

通过铁网炭火烤出的味道还真不一样，

表皮更为焦脆，

肉质也更为多汁。

「生菜」

每桌必备，

不仅可以包着烧肉吃，

还能吸收油腻，

清除口腔中残留的余味。

服务

店员带着笑脸迎宾说着：

“いらっしゃいませ(欢迎光临)”，

让人身临其境，

全程有求必应，

空盘及时撤走，

服务态度好。

总评

当之无愧的日式烧肉专门店，

口味和品质都是一流，

环境更是充满日式风情，

服务态度和服务意识也很专业。

人均百来块，

非常适合朋友聚餐或情侣约会，

也适合公司团建或家庭聚会。

Tips：

店名：『佐贺牛|日式烧肉专门店』

店址：公交〘观音山商业街站〙下车，位于〘观音山商业街〙内

温馨提示：通过以上关于日式烧肉！点燃我的烤肉之魂！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。