湖南特产酱板鸭的吃法(湖南的酱板鸭是怎么做的)

说起湖湘特色美食，你大抵会想到哪些

臭豆腐小龙虾剁椒鱼头糖油粑粑当然还有酱板鸭！

酱板鸭是湖南名菜，同样也是风靡大江南北的一道风味名吃，选用整只鸭子，历经十几道工艺处理，历经4-5天才能最终吃到的一味小吃。

鸭鸭那么可爱，不吃整只怎么行······

试问谁能拒绝一只可爱又好吃的鸭呢~

正宗湖湘酱板鸭，以干香耐嚼为主要特色，今天给大家介绍的这款全享吃酱板鸭就是主打九成干香的一款酱板鸭。

1、美味密码，开袋即食

很多酱板鸭买回来都需要自己二次加工后才可开吃，要么爆炒、要么蒸煮、要么微波炉加热后风味才会更佳，对于我们这种“懒癌患者”就真的很绝望了好嘛。全享吃的这款酱板鸭可以说是很贴心了，开袋即食，而且配备了一次性手套、一次性餐盘、湿纸巾，可以说是细节满满！

怎么吃用刀切碎

DUCK不必！直接戴上赠送的一次性手套，酱板鸭从密封蒸煮袋中拿出，手动开撕，至于是从头开撕还是从脚撕，你的鸭你做主！

这盘Nice酱板鸭高低是能让厨房菜鸟都轻松上手get的酱板鸭！

2、九成干香，超级耐撕

酱板鸭吃的就是一个劲道，全享吃这款采用先腌后烤工艺，把处理好的鸭子用干腌的方式腌制，再进行烤制到9成干后，再进行卤制，之后再自然晾干。这样做出来的酱干肉质干而不柴，撕肉成丝，细细咀嚼之下，鲜香辣咸在口中不断冲击，怎一个爽字了得。

3、香辣耐嚼，好吃到连骨头都要嗦两口

全享吃酱板鸭是香辣口味，辣味适中，属于老人小孩都能吃的那种，为了满足嗜辣星人的需求，全享吃也贴心的额外提供了辣椒油包，爱辣不爱辣的都能满足。

另外，贴着鸭骨的肉可千万不要放过哦，最后这一口，才是酱板鸭的精华呀！！秘制酱汁从外到内渗透到鸭肉内，就连嗦骨都让人回味无穷~

下午灵感枯竭、无聊的时候，在办公室里撕一只酱板鸭，瞬间清爽很多！

作为湖南代表美食的酱板鸭，这款Nice酱板鸭入股不亏，XDM，冲冲冲！

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