浓缩都是精华？番茄浓缩物被证实可保护血管，4周改善血液指标
浓缩都是精华？番茄浓缩物被证实可保护血管，4周改善血液指标，番茄浓缩汁的吃法
近年来，我国心血管患病率呈上升趋势，已成为国人健康的“头号杀手”。据《中国消费者报》，我国每5例死亡病例中就有2例死于心血管病，患病人数近3.3亿人，其中高血压患者高达2.45亿人。
除死亡率高，心血管疾病治疗难度大、费用高等特点也困扰着无数家庭。为缓解这一威胁，科学家于实验中发现：番茄中的一项天然成分，或能成为血管“疏道工”。
现代社会中，脂肪摄入过多、吸烟过度等不良生活习惯，都是攻击心血管的“杀伤性武器”。血小板由于超重、胆固醇高等因素异常聚集后，会形成大大小小的血凝块。这些血凝块也是“血管堵塞物”——血栓的前身。
血液一旦不能正常流通，极易诱发脑梗、心梗等状况。学界因此认为：血小板异常聚集，不仅是血栓形成的重要原因，更是心血管疾病的第一诱因。
目前市面上有不少“疏通血管”的药物，但大多是化学合成物品。所谓是药三分毒，其中多数并不适合用来提前预防，或减少致病率。
科研界则在番茄的天然成分——WSTC水溶性天然番茄萃取物中找到突破。2011年，英国科学家对比20种蔬果提取物，发现其在“对抗血小板聚集”方面，具有突出潜力。
2018年，波兰医科大学招募了82位28-74岁“高血压高危”患者，给实验组的饮用水中添加一定剂量的WSTC水溶性天然番茄萃取物。4周后进行动态血压监测发现：相较于对照组，实验组的收缩压、舒张压、脉压都发生更为明显的改善。
随后，对12名25-65岁健康男性进行同样研究，番茄提取物在降低血小板聚集程度的潜力也被证实。2020年3月，中山大学学报上一篇研究称：该物质能够通过调控血小板，抑制血栓形成。
WSTC水溶性天然番茄萃取物的“疏道实力”逐渐获得主流学界认可。他们认为，其甚至能用作心血管疾病易患人群的一级预防。基于此结论，该成分的商业落地进程也在学界和需求群体中引发关注。
俗话说“浓缩就是精华”，作为番茄提取物中的精华，WSTC水溶性天然番茄萃取物已经走出实验室，初步实现市场化普及。公开资料显示，目前已知的有粉末和糖浆两种补充形式，检索京JD东等线上平台发现，时光舍（TimeShop）等生物企业旗下的相关制品，还推出胶囊等更方便日常携带的形式。
“时光舍”品牌资料显示，其主要适用于心力不足、失眠健忘和指标飘红的心血管潜在患病人群。但从其成分表来看，并非单一的WSTC水溶性天然番茄萃取物，还包含鱼油提取物质，含量甚至高出前者100毫克。
业界分析认为，大众对“鱼油提取物能维护心血管”似乎更为熟知，相较之下，番茄提取物的功劳，值得被进一步普及。以“时光舍”旗下的相关胶囊为例，尽管有港中大等国内权威实验室背书，目前京东等线上平台出货量相较传统单一鱼油制品，似乎仍较为有限。
远离血管问题，日常预防很重要随着国人生活水平提高，膳食结构得到一定改善。以脂肪摄入为例，以前过年过节才能吃到的猪鸭牛羊肉，现在成为很多人三餐必备。高油高脂的饮食，加上缺少运动、压力增大等因素，致使心血管患病率居高不下。
中科院院士指出，心血管病的特点还包括致残率高，50%以上心血管患者在发病后会丧失生活自理能力，给家庭造成极大负担。
2022年4月，美心脏协会杂志《循环》一项研究认为——做好五件事，能将发病时间推迟10年。其中包括，按时检测血糖血脂血压；远离烟酒；健康饮食；坚持锻炼和保持心情愉悦。
养成更健康的日常习惯，再加上水溶性番茄浓缩物等天然成分干预，或可使正常人远离血管问题，以保障家庭幸福。
参考文献【1】中国心血管健康与疾病报告编写组. (2021). 《中国心血管健康与疾病报告 2020 概要》. 中国循环杂志 (06), 521-541.
【2】Dutta-Roy, A. K., Crosbie, L., & Gordon, M. J. (2001).
【3】Montague SJ, Lim YJ, Lee WM, Gardiner EE. Front Immunol. 2020 Jan 31;11:78.
【4】Arnett, (2019). American Heart Association. Circulation, 140(11), e596–e646.
【5】O’Kennedy N，European journal of nutrition, 2017, 56(2): 461-482.