长在桑树上的“黄金”(桑树黄金怎么吃最好)

在桑树上生长，俗称“软黄金”，运气好才能见到，可遇不可求

经常去深山老林里的花友们应该都知道，这里生长着成千上万的植物，非常多，大部分的植物我们是没有多留意的，更别提认识的，而有些有价值的植物它也不是很起眼，甚至由于株型较小，常常被采挖，这就很可惜了。

株型小的珍贵野生植物有七叶一枝花、九死还魂草、独脚金、金线莲、天麻等，花友们若是在竹林里、深山老林里，或者桑树下看到这些植物，不要再破坏了，请保护起来。其实这些植物看着都挺特别的，甚至有了观赏价值，有花友就挖了一些当盆栽来观赏。

但在深山老林里可不仅仅有植物，还有一些珍贵的野生菌也会在老林里生长，很多还有一定的毒性，而没有毒性的野生菌经过专业的处理后，能够成为“美味”。所以，在一年四季当中，就有许多村民上山去采摘菌子，若采摘得足够多，都可以拿去卖了。

本期就为花友们介绍一种非常独特的野生菌，这样的野生菌虽然不能成为美味，但是它有着较高的经济价值。这种野生菌常常在桑树上生长和繁殖，由于比较珍贵，在民间它还被称为“软黄金”，当然了，这仅仅是一个俗称，真正的大名叫做“桑黄”，如今的桑黄也不多见了，运气好才能见过，可以说是可遇不可求！

桑树上的“软黄金”

在农村生活过的朋友们，就经常能看到桑树，它是一种比较典型的野生树种，也是常见的树种，在南方地区比较多，据资料记载，桑树的叶子也是一种珍贵的“野菜”，蚕就很喜欢吃桑树的叶子 ，对于蚕来说，桑树的叶片简直是美味，另外，它的树皮和树根也有价值，具有药用价值，如今的桑树可以说全身都是“宝”。

但是，花友们不知道的是，它的树干上常常有一种珍贵的菌类，这些菌还是很大的，看着就像是一个个金黄色的“大耳朵”，非常奇特，犹如我们熟悉的环境一样，但肯定没有黄金硬，故名“软黄金”，在民间它的别称可多了，有花友就叫它桑黄菰、桑黄菇等。

桑黄的价值

和桑树一样，桑黄也是有价值的，早在两千多年前，我们的老祖先就知道了它的价值，并且有记载，在《药性论》里就有记载到，而在《本草图经》就有详细的描述，里面说到：“桑耳一名桑黄，有黄熟陈白者，又有金色者，皆可用”。《文堂集验方》和《本草纲目》里也提到了桑黄，它是一种很典型的药材，药用价值高。

古籍对于桑黄的形态特征也有详细的描述，它是生于多种树上的硬质的大型真菌，植株看起来是不规则的，也是块状的，相当特别。

我们还要知道的是，它是一种菌类，对生长环境的要求很高，在湿度高、温度高的环境下才能长得好，普通的菌子可能一星期就能长得很大了，但是桑黄的长势很慢，它有时候需要寄生在桑树上几十年才能长出来桑黄。由此可见，要看到桑黄也是很不容易的，若能看到也是一种福气。

不过要种植桑黄是不容易的，产量也不高，加上所需要的成本也不低，所以桑黄没有被大规模种植。

总之，虽然它有价值，但我们不要盲目种植，毕竟都有风险。各位朋友，在你们的家乡有没有桑黄呢？您觉得桑黄有种植前景吗？欢迎交流讨论！

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