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高蛋白营养汤食谱

八道高蛋白营养汤,清爽好喝不油腻,建议春天常喝,降火气强免疫,高蛋白食谱煲汤大全

汤是我们家一年四季不可缺少的一道菜,不同季节会安排不同的汤,比如春天和夏天就会喝清爽不油腻的生滚汤,秋天和冬天安排炖汤比较多。经常喝汤,不仅可以补充营养,还可以给身体补充足够的水分,避免身体因为缺水而导致疾病的发生。现在的天气越来越燥热了,已经到了要开空调的季节了,那汤就成了我们一日三餐必备的家常菜了。今天香姐整理了八道高蛋白的营养汤,汤鲜味美清爽好喝,春天给家人安排起来,可以补水润燥降火气,还可以提高身体免疫力,预防身体不适,一起舒服度过燥热的春天。

一、西兰花虾仁汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:虾仁,西兰花,鸡蛋,白玉菇,葱花,姜丝。

做法步骤:

1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。白玉菇清洗干净备用。鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、西兰花剪成小朵放入清水中,加入食盐搅匀浸泡十分钟,然后再清洗干净。

3、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西兰花焯水一分钟,然后捞起来沥干水分备用。

4、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至两面金黄后炒散盛出备用。

5、起锅烧油,油热后放入姜丝和葱白,炒出香味后放入虾仁和白玉菇翻炒一会儿,炒至虾仁变色,再放入足量的清水,开大火煮开。

6、接着放入西兰花和鸡蛋,开中小火煮三分钟。煮好之后,加入适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀入味即可出锅开吃。

二、丝瓜花蛤汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:丝瓜,花蛤,姜丝,葱段,蒜片。

做法步骤:

1、丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。花蛤放入清水中,加入食盐和食用油浸泡吐沙一个小时,然后清洗干净。

2、起锅烧水,水烧开后放入姜丝和葱段,再放入花蛤焯水,煮至开壳后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后放入姜丝、蒜片和葱段,炒出香味后放入丝瓜翻炒几下,炒至变色后加入足量的开水。

4、煮开后放入花蛤,加入食盐和葱花,搅匀即可出锅开吃。

三、山药玉米萝卜汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:山药,玉米,胡萝卜,枸杞子,葱花。

做法步骤:

1、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后切成块。

2、起锅烧油,油热后放入胡萝卜翻炒一会儿,炒至变色后放入足量的清水,开大火煮开。

3、水烧开后,放入山药和玉米,继续煮二十分钟。煮好了之后,加入食盐调味,撒上葱花和枸杞子即可出锅开吃。

四、白菜豆腐汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:白菜,嫩豆腐,鸡蛋,枸杞子,葱花。

做法步骤:

1、白菜清洗干净切成小块,嫩豆腐切成小块,枸杞子清洗干净备用。

2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄后盛出来切成小块,再放入足量的清水,开大火煮开。

3、然后放入嫩豆腐煮三分钟,再放入白菜煮五分钟左右,煮熟后加入食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

五、豆芽汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:绿豆芽,葱花,蒜末,胡椒粉。

做法步骤:

1、绿豆芽清洗干净,准备好葱花、蒜末。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末和葱花炒几下,再放入绿豆芽翻炒一会儿。

3、绿豆芽炒软后,放入清水开大火煮开。再加入食盐和胡椒粉调味,煮半分钟即可出锅开吃。

六、豌豆尖豆腐汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:豌豆尖,嫩豆腐,葱花。

做法步骤:

1、豌豆尖清洗干净,嫩豆腐切成小块,准备葱花。

2、起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味,再放入豌豆尖翻炒几下,炒软后放入清水,开大火煮开。

3、水烧开后放入嫩豆腐煮一分钟,最后加入食盐和胡椒粉调味。搅匀煮入味即可出锅装盘开吃。

七、山药芙蓉汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:山药,香菇,鸡蛋,胡萝卜,青菜。

做法步骤:

1、山药削掉外皮,清洗干净后剁成末。香菇清洗干净切成丁,胡萝卜削掉外皮,洗净后切成丁。青菜洗净后切碎,鸡蛋打入碗中搅散。

2、起锅烧油,油热后放入香菇和胡萝卜丁翻炒一会儿,炒至断生后放入清水,开大火煮开。

3、再放入山药碎,盖上盖子煮两分钟。煮好了之后。淋入鸡蛋液煮至定型。

4、最后放入青菜,加入食盐和胡椒粉调味,搅匀煮入味即可出锅开吃。

八、青菜鸡蛋豆腐汤

高蛋白营养汤食谱

准备食材:青菜,鸡蛋,嫩豆腐,胡萝卜。

做法步骤:

1、青菜清洗干净切碎,嫩豆腐切成小块,胡萝卜削掉外皮后切成丁。

2、起锅烧油,油热后放入姜丝、葱花、蒜末和胡萝卜丁炒出香味,再放入足量的清水开大火煮开。

3、然后放入嫩豆腐煮两分钟,接着放入青菜煮两分钟。煮软后淋入鸡蛋液煮至定型。

4、煮好了之后,加入食盐调味,搅匀煮入味即可出锅开吃。