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用可乐做什么菜(可乐可以做的菜)

每年的春节,家家户户都是整得热热闹闹的,满满的幸福味道就是围着吃个饭,过个团圆年,今天就跟大家分享用可乐做出的六道硬菜,如果你还不懂得做,就跟着食谱学起来,味道不错,主要老人小孩都喜欢吃。

第一道:可乐鸡翅

食材:可乐一罐、鸡翅中、酱油、八角、姜、葱段、料酒适量。

做法:

1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。

2、锅内放少许油烧热,放入鸡翅

3、煎至外皮两面金黄色

4、倒入可乐没过鸡翅即可

5、加入酱油、八角、葱段、姜片、大火烧开转小火

6、炖至汤汁浓稠即可出锅

第二道菜:可乐虎皮蛋

食材:鸡蛋、可乐500毫升、盐、八角3个、香叶2片、花椒2克、生姜数片、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量

做法:

1、用水将鸡蛋煮熟,去壳倒入油锅中炸至外皮起皱皮

2、锅中油倒出来,加入可乐、八角、香叶、花椒和生姜

3、加入老抽跟生抽

4、汤汁煮出来香味后再放入炸过的鸡蛋

5、大火煮至汤汁半干,加入少许盐调味

6、最后用水淀粉进行勾芡

7、等待汤汁煮至浓稠后就关火

第三道:可乐卤蛋

食材:鸡蛋、可乐500毫升、葱、姜、八角、盐、冰糖、香叶、老抽、生抽适量

做法:

1、鸡蛋清洗干净,放入锅中,煮5分钟,立即捞出来,冷却后剥皮

2、锅中倒入可乐,放入葱、姜、八角、香叶。

3、放入适量的盐和少许冰糖

4、放入适量的生抽,放入少许的老抽上色

5、将料汁煮开,转中小火,持续煮开5-10分钟,食材都把香味煮出来

6、将鸡蛋放入锅里,煮开,然后关火

7.鸡蛋可以浸泡到第二天,想要吃的时候再捞出来,味道会更加浓郁

第四道:可乐烧虾

食材:虾10只、可乐150毫升、姜丝10克、生抽1.5勺、料酒一勺

做法:

1、鲜虾洗净去虾头跟虾尾,并从虾背去除虾线

2、锅中放少许底油,放入处理干净的鲜虾煎制

3、煎至鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出来姜丝的香味

4、煸炒出来香味后加入料酒,生抽,150毫升的可乐,大火烧沸

5.入味后大火把汤汁收浓即可

第五道:可乐豆腐

食材:老豆腐500克、红椒半个、可乐一碗、生姜2片、香葱2根、老抽1小勺、盐巴适量

做法:

1、将老豆腐切成方块备用,葱白切葱段,姜切片,葱跟红辣椒弄好备用

2、煎锅内放油烧热后再把豆腐放入锅里

3、用中小火煎至两面金黄色,加入可乐,盖过豆腐即可,老抽,葱姜等放入,最后小火煲煮。

4、收汁后,放入盐、葱花、适量的辣椒,翻炒下就可以出锅

第六道:橙香可乐鸡翅

食材:鸡翅500克、橙子一个、葱、生抽、可乐、盐、姜适量

做法:

1、橙子洗干净,带皮切成块,鸡翅清洗干净,焯水后沥干水分

2、锅中放入少许油,放入沥干的鸡翅煎至两面金黄色

3、煎制一面金黄色后,也可以加入葱姜后煎制,这样香味更加浓郁

4、加入糖、生抽、可乐、盖过鸡翅,倒入橙子块。

5、大火烧开转小火,焖至20分钟

6、加入适量盐巴,大火收干汤汁即可。

总结:推荐的每一道都不难,喜欢的朋友可以尝试做做看,与你分享家常美食,感谢大家的喜欢,喜欢的话可以多多关注,祝:朋友们生活愉快,幸福美满!

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