自制火锅底料家常做法(自制火锅蘸料)

导语：自制火锅

By 快乐每一天lxku

用料青花椒 50克大蒜 七八瓣干辣椒 一小把白芝麻 一茶匙生抽 三勺牛油 一小块白砂糖 少许蚝油 半勺鸡精 少许火锅料 1袋兰花干子 10块喜欢的各种蔬菜来点 牛排 1斤牛肚 1斤大葱 1根

做法步骤

1、买回来的牛排、牛肚清洗干净、下锅煲汤、大火烧开、小火炖2小时左右、就可以了、煲汤的时候要放料酒、生姜、花椒、还有白胡椒要在汤快煲好的时候放。

2、先把牛油熬好在下大蒜花椒、干辣椒、火锅底料炒香、在加入少许白糖、蚝油、鸡精调味就可以啦、在把提前熬好的牛排、牛肚汤到进去、这是可以把难入味兰花干子、牛肉丸、香菇放入锅中

3、把这些都下锅烧个十几分钟就可以开吃啦！真的比外面的干净卫生、味道也很好、大家可以在家里面试试。

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