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龙利鱼茄汁鱼片做法(龙利鱼柳的做法大全集)
说起来鱼,我还是很喜欢吃的,什么水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、各种鱼火锅,周围的店里只要做鱼的几乎都吃了个遍,不过要说让我自己做鱼,还真有点费劲,光清理鱼我就可以放弃了,所以我自己在家做鱼的次数真的有限。
不过凡事都有例外,说的就是这个龙利鱼了,有一次在店里吃的啵啵鱼,就是用龙利鱼柳来做的,鱼肉非常鲜嫩,而且还没有刺,吃过就喜欢上了,后来在超市看到龙利鱼柳,就买来自己试着做,简单一做都很好吃,其中最喜欢的就是茄汁味的,加一颗番茄熬出汤汁,再加点白糖,酸酸甜甜的口感,非常美味。
【茄汁龙利鱼柳】鲜嫩可口的茄汁龙利鱼柳,不仅好吃做法也超简单
食材:龙利鱼柳 300g 西红柿 一个 葱花 花椒 盐 白糖 藤椒油
步骤:
一、将西红柿开水烫一下去皮,切成小丁备用
二、龙利鱼柳解冻切长条备用。
三、锅加入适量底油烧热加入葱花花椒炒香,将西红柿丁加入。
四、中小火将西红柿炒出汤汁,调入适量盐和白糖调味
五、向锅中加入少量清水煮开。
六、将龙利鱼柳放入锅中,煮两分钟熟透即可,撒些许葱花,加入适量藤椒油调味
肉质非常鲜嫩,酸甜可口的茄汁龙利鱼柳,一口汤一口肉超好吃哦。
喜欢的朋友可以试一下哦。
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