韩国烤肉正宗吃法(韩国烤鱼是什么鱼)

小可爱们大家好呀~喜欢韩国文化或是看韩剧的小伙伴们一定对烤鱼并不陌生，对于韩国人来说烤鱼不仅仅是一种味道，更像是一种妈妈的味道。 看着烤熟的鱼的酥脆壳，就像报答幸福时光中的等待一样，鱼肉的清淡味道在嘴里慢慢融化。 在煤火上烤，没有比这更奢侈的了。 这就是很多传统韩国人心目中只需要烤一个腌制青花鱼就不需要其他饭菜的原因。

把咸香的鱼肉放在热腾腾的米饭上，满满一勺放入嘴里，就能在一瞬间唤醒你沉睡的味蕾。嘴里散开的鱼香浓的味道和米香的味道，是韩国饮食中绝对是能够称赞米饭和菜文化的。 那把它作为下酒菜又如何呢 把鱼肉蘸在放了芥末的酱油里吃的话，感觉一份就能轻松喝上一瓶烧酒。

美观商贸烤鲱鱼的鱼籽很多，吃起来有点困难，但是柔软的肉和爆开的鱼子真是妙趣横生。 大烤鲅鱼的肉质就像吃牛排一样。 要是三文鱼的话 只要把皮烤得脆一点，把芥末放进去的酱油稍微蘸一下吃，就不需要别的饭菜了。

要一一列举的烤鱼还有很长一段时间，但其中最受欢迎的要数烤青花鱼。 青花鱼是烤鱼界的领军人物，可以说是韩国国民鱼，无论是本土产的还是进口产品在餐桌上一样都人气爆棚。

小编喜欢吃素食青花鱼，而闺蜜是是土生土长的首尔人她喜欢生青花鱼作为下酒菜。 肉质稍硬且咸香青花鱼烤制时的特有鱼香和味道简直就是"下饭菜"的绝佳之选。 把生青花鱼在烤之前稍微调味，然后把皮烤得脆一点，蘸酱油吃也是一绝。

最后小编教一个从闺蜜哪里学来的青花鱼的鱼糕(๑‾ ꇴ ‾๑)~<材料>青花鱼肉150g，煮熟的土豆50g，洋葱末20g，蒜末10g，培根10g，干罗勒少许，杏鲍菇15g，盐少许，白胡椒少许，沙拉油少许油炸用材料（鸡蛋水10ml，面粉50g，面包粉50g，油炸用油1L）<创建>① 青花鱼在油锅里前后烤黄后捣碎。② 将捣碎的青花鱼、土豆、洋葱、大蒜、培根、干罗勒、杏鲍菇、盐、白胡椒搅拌均匀后揉成团。③ 将面团放入面粉、鸡蛋水、面包粉后，在油中炸至金黄色。 ④ 搭配蛋黄酱或番茄酱更好吃。 或者可以放一些焦油酱也很合适。

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