珍珠糯米圆子的做法(糯米珍珠丸子的家常做法窍门)

珍珠糯米圆子是湖北的一道特色菜，以前在家妈妈经常​​做给我吃，自从远嫁后就很少能吃到，最近特别馋了，早今天自己动手​制作

神兽饲养员xs

用料

糯米 120g猪肉 400g藕 1节鸡蛋 1个生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺盐 适量胡椒粉 姜 5片蒜 3瓣

做法步骤

1、猪肉​.姜.蒜一起放入料理机搅碎，藕切小块搅碎，倒入碗中，打1颗鸡蛋，加1勺酱油.1勺蚝油.盐胡椒粉适量，朝一个方向搅打至上劲

2、搅打好的肉馅搓成大小一致的丸子，​方入泡好的糯米中均匀的滚上一层糯米

3、放入预热好的蒸烤箱，100度°蒸25分钟​

4、蒸的时候满屋都是糯米的香味

5、咬一口软糯流汁，超满足

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