> 电器
葱油鲳鱼的别样做法吃过的人都喜欢吃吗(葱油鲳鱼怎么做好吃窍门)
美味
天使之翼esho
用料
银鲳鱼 6条盐 依个人口味料酒 1大勺姜 1块食用油 40克柠檬蒸鱼酱油 1大勺小葱 适量花椒 适量做法步骤
1、准备好所有的食材,葱姜切丝备用,再切几片姜备用
2、鲳鱼洗干净后,放上姜片,一大勺味达美臻品料酒腌制半小时左右去腥
3、腌制好的鲳鱼蒸10分钟左右即可。鱼蒸熟后,先要把蒸鱼时盘子里的汤汁倒掉,然后在鱼身上淋上1大勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油,撒上适量葱姜丝。
4、热锅中倒入40克食用油,加入花椒和葱段煸炒至葱段微焦,将葱段和花椒捞出来丢弃。
5、烧好的葱油浇到蒸好的鲳鱼身上。
6、美味的葱油鲳鱼就做好啦!
小贴士
1、蒸鱼的时间控制很关键,蒸制时间根据鱼的大小而定。没有蒸箱可以用蒸锅来蒸,水开后再蒸。蒸鱼要用大火.可以让鱼肉快速凝固,有利于保持肉质鲜嫩美。 2、浇鱼的油要烧的足够热,油也要适量多些鱼肉就会更香气诱人。 3、菜谱中调味料的用量可根据自家口味自行调整用量。 4、如果不喜欢花椒的味道可不放。
免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献,本站仅提供存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请与我们取得联系举报,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小迪创作整理编辑!