做肉丸粥的做法详细(肉丸粥配什么好吃)

食材：

稻花香大米、南瓜、豌豆、胡萝卜、玉米糁、猪里脊

做法：

1、南瓜洗净切块备用；

2、然后上锅蒸二十分钟左右；

3、将猪里脊洗净后切丁备用；

4、绞肉机中加入猪里脊丁、葱、姜、水，搅打成泥后倒出在碗中；

5、锅中水开后倒入胡萝卜和豌豆，大火焯水3分钟；

6、捞出后将豌豆去衣；

7、再把豌豆和胡萝卜分别剁碎；

8、蒸好的南瓜用研磨碗碾压成泥；

9、肉泥中倒入胡萝卜碎和南瓜泥，搅拌均匀；

10、用勺子舀一勺肉泥，再用两个勺子来回将肉泥滚成肉丸；

11、奶锅中水开后放入猪肉丸，大火煮5分钟至丸子浮起；

12、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净，加入足量水浸泡一小时左右；

13、另起一锅，锅中倒入洗净的大米，玉米糁和清水，开中火煮30分钟；

14、最后倒入豌豆碎和肉丸，搅拌均匀，继续煮5分钟；

15、煮好即可。

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