黑盐多少钱一斤(黑盐的价格)
不到一斤装的网红黑盐售价169元,这波智商税收得有点狠
近来,各类“网红”进口盐打入国内市场,喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……这些盐的特点就是贵得吓人。一瓶425克的美国夏威夷黑盐被他们卖到169元,是普通袋装食用盐的80倍。
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网红盐真的更有营养吗?
我们都知道,食盐的主要成分是氯化钠。只要是纯度差不多的食盐,作用没有什么差别。即便是加碘盐,是在缺碘地区预防甲状腺病的,如果在不缺碘的地区过多的食用加碘盐,还会引发甲亢。
食用盐按来源区分有海盐、湖盐、矿盐。海盐就是海水提纯出来的。沿海地区一般都是食用海盐的,我从小到大吃的就是海盐。湖盐主要产自青藏高原,我去过青海湖和茶卡盐湖。茶卡盐湖又叫天空之镜,湖岸上到处可见白花花的食盐结晶。由于食盐太多,当地铺路用的都是这种食盐。至于矿盐,我在自贡见过当地人煮井盐。打一眼井,里面能产出卤水。然后在大锅里熬煮,就能生产出井盐。当年的茶马古道也运送了很多自贡的井盐。
海盐、湖盐、矿盐由于都是提纯后的产物,且加入量很少,在口感上没有多少区别。至于营养成分,氯化钠是不能为我们带来的。食盐最直观地带给我们咸味。再美味的菜肴,如果忘了放盐,都会味如嚼蜡。
除去咸味,吃盐对人体还有什么好处?原来,食盐在人体内可以分解成钠离子和氯离子。钠离子能维持人体全身血液容量和细胞渗透压,维持神经与肌肉的正常兴奋和应激性,激活人体肌肉收缩。氯离子则可帮助调节人体的酸碱平衡,生产胃酸和激活淀粉酶。
至于网红们宣传的“夏威夷火山红盐混合有红色的火山泥,含有丰富的矿物质,质地脆嫩,口感温和”“法国灰盐来自法国的凯尔特海,含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质”……简直就是笑话,什么质地脆嫩,形容榨菜还差不多,怎么可能是食盐呢?一个人每天只能食用五六克食盐,而且都是融进了饭菜里,怎么会吃出质地脆嫩?
还有他们宣传的网红盐里面的矿物质,很多矿物质并不是人体必需的,甚至还有一些矿物质对人体是有害的,像砷、铅、铝、镉、汞,摄入一点点,就有中毒的危险。
这次的网红盐事件让我想起福岛核电站爆炸后的那次“盐荒”,家家户户都在抢盐,每个超市里的食盐都售罄。抢盐的那天,正赶上我家里没盐了。走了几家超市,一袋盐也没买到。无奈之下,我只好买了好几袋咸菜代用。后来,还是一位工友支援了我家两袋,才顺利渡过难关。
每一次虚假宣传的背后,都有利益驱动。那次盐荒事件如此,这次网红盐事件更是如此。就像矿泉水,有一两块钱一瓶的,也有进口的要卖到一二十块钱一瓶。这都不算离谱。如果一定要搞一瓶82年的矿泉水,卖价200元,那就纯粹是在收智商税了。
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